मैचिंग पर्स!

देखिये यह सलवार सूट....
अब इस कुर्सी पर टंगे पर्स को देखिये ...
यह मैने पुराने पर्स को उधेड़ कर बनाया...
पुराने पर्स के सभी हार्डवेयर इस्तेमाल किये....

और बन गया नया सूट से मैच करता बैग...

कसार!

कसार! ...एक हरियाणवी पकवान...
जी हाँ !...
यही नाम है इस हरियाणवी खाजे (पकवान) का ....
हम क्यों भूलते जा रहे हैं अपने रीती रिवाज...
क्या हम इन से नहीं हैं?
मैने मम्मी के साथ कल कसार बनाया ...इसे थोड़ा सा घी डाल कर खाया...बहुत स्वादिस्ट लगा!
मुझे याद है मेरी दादी ढेरों कसार बनाकर रखती थी ...हम ज़ब भी भूख लगती इसे घी डाल कर खाते थे ।
गेहूँ के आटे से गुड के साथ हलकी चूल्हे की आंच पर लोहे ki कढाई में बना यह खाजा ...पौष्टिकता से भरपूर है.


बोतल में डाल कर रखा कसार कटोरी में डाल खाने के लिए तैयार है.

मम्मी के बनाये पुराने कपडे से चोटी गूँथ कर बनाया यह कोस्टर , जिस पर कसार की कटोरी रखी है ..
क्या खुबसूरत लग रहा है.

कोस्टर और कसार को निहारना मुझे बहुत भला लग रहा है....

हर बेकार चीज को उपयोगी बनाना मैने बचपन से ही अपने पिताजी से लिया था ....

ग्रीन लिविंग और टिकाऊ जिन्दगी हमारा व्यवहार रहा है...

कसार बनाने का तरीका फ़िर कभी!

सुभावली!

अंत में बेटी की एक कविता......

अनुभूतियाँ
कुछ अनुभूतियाँ
सिमट रह जाति हैं
दिल के घेरे में।
बस यहीं की होकर
रह जाती हैं।
सदा-सदा के लिये
वहीं जमी रहती है
पलवित होती
पोषित होती
निखरती रहती है।
समय की परत
चढने में ासमरथ रहती है।
ताज़ी रहती है
सुगंधित फूलों की तरह
महकती है इत की मानिंद
सदा सजी-संवरी रहती है
नई दुलहन सी।
सुरकसित बालक सी छुपी रहती है
दिल के आँचल को ओढे
पीङा भी देती है
कभी-कभी
रिसते घाव सी।
कुछ अनुभूतियाँ
सिमट रह जाती हैं
दिल के घेरे में
----विपिन चौधरी

खुश रहना इबादत है!

Teej preparations

Khub ghever Khao

Ingredients of this recipe:

3 cups Plain फ्लौर

1 cup घी

3-4 ice cubes

4 cups वाटर

1/2 cup मिल्क

1/4 tsp Yellow कलर

1 kg घी

Syrup:

1 1/2 cups Sugar

1 cup Water

Topping:

1 tsp Cardamom पावडर

1 tbsp Almonds chopped

1 tbsp Pistachios

1 tbsp Milk

1/2 tsp Saffron dissolved in milk

Silver फोइल

Method to make this recipe :
Prepare sugar syrup of 1 thread consistency and keep aside.
· In a large bowl put ghee.
· Add milk, flour and 1 cup water. Mix together to make a smooth batter.
· Dissolve colour in some water and add to batter. Add more water as required.
· Batter should be of running consistency.
· Take an aluminium or steel cylindrical container.
· The height should be at least 12". And diameter 5-6".
· Fill half with ghee. Heat.
· When ghee is hot, take a 50 ml, glassful of batter.
· Pour in centre of ghee, slowly in one continuous threadlike stream.
· Allow foam to settle. Pour one more glassful in hole formed in centre.
· When foam settles again, loosen ghevar with an iron skewer inserted in hole.
· Place on a mesh to drain excessive oil.
· Keep sugar syrup in a wide flat bottomed container to fit in ghevar.
· Dip ghevar in it, and remove, keep aside on mesh to drain excess syrup .
· Cool a little, top with silver foil.
· Splash a few drops of saffron milk, sprinkle some chopped dryfruit and a few pinches of cardamom powder.
· Ghevar is ready to be served.

Are’nt these are beautiful ones….. try them out…

Some Beautiful Patterns for Christmas tree…Sue’s Tree House.blogspot.com
This years Christmas ……will approach soon. I made some birdies using my leftover yarn from my yarn stash. I will present some of them to my immediate family children. I made them following Attic 24 tutorial.
Today I found some more beautiful sights ….leads me to make some more little …gifts….wow….. I copied some…..rhese little pieces(decorative ones) are precious and would be quick to make gifts… there’s angels, snowmen and los other little…

Sue’s Tree House

Try them and amuse your family children….

Have a look…

i visited our show room and took some pics with my Samsung

GT-S5233S cell-phone

show room pics

 lastly blooms in my house

xoxo

प्रोजेक्ट "अल्पावास ग्रह"

हमारी एन जी ओ के प्रोजेक्ट "अल्पावास ग्रह" का पेसा मंज़ूर होने के बाद भी नहीं मिला,

बेटी ने इसका ज़िक्र जनसत्ता में किया है जरा पढ़ें ....

all iinspirations

Source.

inspiration today.........
Laag Gale Sunn Bintee Meri

something to sooth own your self

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LYRICS:
Laag gale sunn bintee meri
Karvat bhala na karvatt teri
Laag gale sunn bintee meri

Houn vaari mukh pher piyaare
Karvatt de mau kau kaahe ko maare
Laag gale sunn bintee meri

Jau tann cheerae ang na moro
Pind parae toh preet na todo
Laag gale sunn bintee meri

Hum tum beech bhayo nahi koi
Tumhe so kant naar hum soi
Laag gale sunn bintee meri
Karvat bhala na karvatt teri
Laag gale sunn bintee meri

Kehet kabir suno re loi
Ab tumri parteet na hoi
Laag gale sunn bintee meri
Karvat bhala na karvatt teri
Laag gale sunn bintee meri